Grasmakow.pl

Układaj, planuj, gotuj razem z Grasmaków.pl

Jak przygotować Chatkę z piernika 3D

Ocena:

Autor: GraSmaków.pl

Data publikacji: 2011-11-20

Kategoria: Gotowanie z dziećmi



Chatka z piernika 17     W czasie Świąt Bożego Narodzenia na stołach nie może zabraknąć piernika. W tym roku postanowiłam sprawdzić swoje możliwości i zrobić Chatkę z piernika! Nie jest to proste i wymaga cierpliwości, ale po zrobieniu chatki i ujrzeniu rezultatów radość jest nie do opisania. Na pewno taka świąteczna ozdoba zrobi wrażenie na gościach. Upieczenie chatki z piernika jest wspaniałym sposobem na spędzenie czasu z dziećmi podczas przygotowań do Świąt, na pewno chętnie pomogą w konstruowaniu przepysznego domku.  Co najważniejsze chatka jest w całości jadalna! Poniżej zamieszczona jest cała instrukcja z fotografiami jak krok po kroku przygotować takie cudo. Chatkę najlepiej robić na 3-4 tygodnie przed Świętami, by na Boże Narodzenie była w sam raz do zjedzenia.

Poniżej znajdziesz filmik pt: "Jak przygotować chatkę z piernika" oraz fotoreportaż z instrukcją przygotowania chatki. Szablon do chatki jest dostępny pod linkiem CHATKA_Z_PIERNIKOW_SZABLON

 

 Jak przygotować chatkę z piernika na świąteczny stół

 

 

 

 

 

Krok I

 

Najpierw trzeba wyrobić ciasto piernikowe do którego potrzebne będą następujące składniki (składniki na 2 chatki): miód pszczeli - 1 szkl (koło 300g), margaryna w kostce – 1/2 szt, mleko 3,2% - 1/2 szkl, jajka – 2 szt, cukier puder – 1/2 szkl, mąka pszenna – 500g, soda - 1 Chatka z piernika 1 ciastokopiasta łyżeczka, przyprawa do piernika – 1/2 opakowania.

Wykonanie ciasta:

  • Miód (1 szkl) rozpuścić w garnku na małym ogniu. Następnie dodać do rozpuszczonego miodu margarnynę i mieszać na małym ogniu, aż do uzyskania jednolitej masy.
  • Mleko (1/2 szkl) przegotować, dodać do gorącego miodu i margaryny, a następnie dodać 1/2 opakowania przyprawy do pierników. Wszystko wymieszać.
  • Ubić 2 całe jajka z 1/2 szkl cukru pudru.
  • Mąkę 2 szkl wsypać do miski, wlać do niej masę miodową, wymieszać, dodać ubite jajka z cukrem, 1 kopiastą łyżeczkę sody, znowu wymieszać.
  • Do całości dodać jeszcze 1 szklankę mąki, wszystko dokładnie wymieszać i zostawić na drugi dzień.
  • Dodatkowo potrzebna będzie w późniejszym czasie polewa czekoladowa, landrynki oraz lukier do sklejania ścian (250g cukru pudru, 1 białko).

 

Krok II

 

Kolejnym krokiem przy wykonywaniu Chatki z piernika jest zrobienie szablonu dostępnego do pobrania pod następującym linkiem CHATKA_Z_PIERNIKOW_SZABLON, wystarczy jak wydrukujesz szablon, wytniesz i odrysujesz na rozwałkowanym cieście. Do przedstawionej tutaj chatki wykonane zostały następujące szablony: Dach 10cm na 13cm; Ściana boczna z oknem 13cm na 7cm (w tej ścianie należy wyciąć okienka lub jedno okno); Przód i tył chatki 11cm na 16cm (w najwyższym punkcie) i 7cm (przy ścianie), Podstawa 18cm na 15cm.

 

Szablon - chatka z piernika

 

 

Krok III

 

Następnego dnia należy rozwałkować ciasto na grubość około 0,3 – 0,5cm, przyłożyć do niego szablon i wyciąć poszczególne części – 2 części dachu, 2 ściany z okanmi, 2 ściany tyłi przód (drzwiczki wycina się po upieczeniu, aby móc je delikatnie uchylić), 1 podstawa.

 

chatka z piernika 3 ciasto szablon

 

 

Krok IV

 

Poszczególne części ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W częściach chatki w których chcemy zrobić witrażyk w oknie należy umieścić pokruszoną landrynkę.

 

Chatka z piernika 4 witrażyki

 

 

Krok V

 

Całość piec koło 9-10 minut w rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku. Upieczone części Chatki wyjąć z piekarnika, tych z witrażykami nie zdejmować od razu z blachy poczekać aż witrażyki zastygną. W części która będzie przednią ścianką chatki wyciąć drzwiczki (w późniejszym etapie zostaną doczepione na lukier).

 

Chatka z piernika 5 gotowe witrażykiChatka z piernika 6 gotowe witrażyki

 

 

Krok VI

 

Przestudzone i upieczone ciasto jest gotowe do ozdabiania. Najpierw nałożyć polewę czekoladową na każdą część chatki (na drzwiczki też) i ozdobić według upodobania. Odczekać aż polewa zastygnie.

 

Chatka z piernika 7 ozdabianie

 

 

Krok VII

 

Przygotować lukier do sklejania ścian. Ubić na sztywną pianę 1 białko z 250g cukru pudru. Przygotować strzykawkę do nakładania lukru. Lukier przełożyć do strzykawki spożywczej.

 

Chatka z piernika 8 nakładanie lukruChatka z piernika 9 nakładanie lukru

 

 

Krok VIII

 

Po kolei przyklejać ściany do siebie i do podłoża. Po przyklejeniu kolejnych części przytrzymać je przez chwilę rękami, aby lukier zastygł. Najlepiej robić kilku kilkunastominutowe przerwy przed przyklejaniem kolejnych części (lukier będzie miał chwilę na zastygnięcie).

 

Chatka z piernika 10 sklejanie ścianChatka z piernika 11 sklejanie ścianChatka z piernika 12 sklejanie ścian

 

 

Krok IX

 

Po zamocowaniu ścian, zamontować dach. Można pomagać sobie wykałaczkami, aby do zastygnięcia lukru, ściany i dach trzymały się razem, jednak trzeba je wkręcać a nie wciśkać na siłę. Na koniec dokleić na lukier uchylone drzwiczki.


Chatka z piernika 13 nakładanie lukru na ścianyChatka z piernika 14 nakładanie dachu

 

 

Krok X Chatka jest gotowa!

 

Chatka z piernikaChatka z piernika 16 ściany

 

Życzymy udanej zabawy podczas przygotowywania Chatki z piernika. Kilka porad dotyczących przeświątecznych przygotowań znajdziesz w artykule Boże Narodzenie wypełnione zapachem świątecznego piernika. Jeżeli jesteś zainteresowany innymi filmikami instruktażowymi zachęcamy do obejrzenia artykułu "Piernikowe szaleństwo przed Świętami Bożego Narodzenia", znajdziesz w nim przepis na pierniczki z witrażykiem.

 


Twój komentarz


Komentarze użytkowników

Anonim

:: Wspaniała sprawa wypróbuje instrukcję z moimi maluchami na te Święta

ewamaja

:: bardzo dziękuję za przepis. Skorzystałam mimo mojej indolencji w kuchni ;-) Ze swojej strony dodam, że dużo prościej złożyć chakę używając wykałaczek. Pierwszą chatkę skleiłam na lukier, dwie następne na wykałczaki- je także dekorowałam po złożeniu- znacznie prościej.

Jak zamieścić artykuł?

Chcesz umieścić swój artykuł na naszej stronie?
Napisz do nas na adres artykuly@grasmakow.pl.

Wyszukaj w artykułach

Polecane przepisy

Pierniczki Ani

Dodane przez: Sunshine
Czas: 45-60 min.

Pierniki z witrażykami

Dodane przez: Sunshine
Czas: 45-60 min.

Lukier biały

Dodane przez: Sunshine
Czas: do 15 min.

Ciemny lukier

Dodane przez: Sunshine
Czas: do 15 min.