Składniki

• makaron świderki - 200g
• pomidory suszone - 100g
• ser Rokpol - 100g
• oliwa z oliwek - 4 łyżki
• oliwki zielone marynowane konserwowe - 60g
• czosnek - ząbek - 3 szt

Przyprawy

• bazylia świeża - pęczek

Przygotowanie

1. Pomidory suszone, oliwki oraz bazylię drobno pokroić. Wszystko wrzucić do miski, dodać czosnek przeciśnięty przez prasę.
2. Następnie dodać oliwę z oliwek oraz 2 łyżki (w przypadku pomidorów suszonych ze słoika) oliwę ze słoika, wymieszać. Sos odstawić na 30 min.
3. Makaron świderki ugotować al dente wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, do gorącego sosu dodać oliwe z dodatkami, ser Rokpol. Wszystko wymieszać, przykryć i odstawić na 5 min.
4. Danie wyłożyć na talerze i przyozdobić listkami świeżej bazylii.

Komentarz autora

Dość duża ilość czosnku może dziwić w tym przepisie, ale jeżeli jemy to danie we dwoje to nikomu czosnek nie powinien przeszkadzać. Bazylia i czosnek to wspaniałe afrodyzjaki.