Grasmakow.pl

Układaj, planuj, gotuj razem z Grasmaków.pl

Kurczak po chińsku z sezamem



Dodane przez: Sunshine

Liczba porcji: 2

Czas przygotowania: 15-30 min.


Składniki

  • pierś z kurczaka - 2 szt (450g)
  • papryka żółta - 1 szt
  • koper włoski (fenkuł włoski) - 1 szt
  • kalarepa - 1 szt
  • marchew - 2 szt
  • ogórek - 1 szt (lub 2 małe)
  • czosnek - ząbek - 6 szt
  • olej sezamowy - 2 łyżeczki
  • sos sojowy ciemny - 4 łyżki
  • limonka - sok z 1 limonki
  • oliwa z oliwek - ok 5 łyżek

Przyprawy

  • cukier - szczypta
  • sezam nasiona - 2-3 łyżeczki
  • pietruszka natka - 1/2 pęczka
  • imbir korzeń - ok 5 cm
  • papryczka chilli czerwona - 1-2 szt
miejsce na reklame - obszar 5

Przygotowanie

  1. Kurczaka (ew inne mięso wedle upodobań) należy pokroić w paski.
  2. Przygotować marynatę: wymieszać sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, otarty imbir oraz sok z limonki.
  3. Kurczaka zalać marynatą. Odstawić do lodówki na około 45 min.
  4. Nasiona sezamu sprażyć na patelni, aż się zarumienią i odstawić.
  5. Paprykę, kalarepkę oraz marchewkę pokroić w słupki, koper włoski pokroić nieco drobniej.
  6. W woku (ew. patelni) rozgrzać oliwę z oliwek i dodać warzywa.
  7. Następnie do warzyw dodać posiekaną papryczkę chilli oraz szczyptę cukru. Całość podsmażyć przez ok 3 min. Warzywa wyjąć z woka.
  8. Do woka wrzucić kurczaka, podsmażyć na oliwie z oliwek, aż się zarumieni, następnie do dodać do niego usmażone wcześniej warzywa.
  9. Na koniec dodać pokrojonego w paski ogórka, olej sezamowy, posiekaną natkę pietruszki oraz sprażone nasiona sezamu.
  10. Danie można jeść bez żadnych dodatków. Jest pyszne i mało kaloryczne.

Dodaj do jadłospisu

Czas oczekiwania: 30-45 min

Kraj: Chiny

Rodzaj dania: dania główne

Liczba odwiedzin: 11917

Zapamiętało na koncie: 0 osób

Artykuły z przepisem: 0

Twój komentarz




Podobne dania Najlepiej podawać zInne dania tej kuchni

Kotlety z cukinii

Dodane przez:
lubieparowki
Czas: 15-30 min.

Tilapia w sosie z mleczka kokosowego

Dodane przez:
Ptaszyna
Czas: 45-60 min.

Herbata z miodem i cytryną

Dodane przez:
Sunshine
Czas: do 15 min.

Kurczak w sosie hoisin

Dodane przez:
Ptaszyna
Czas: 30-45 min.