Grasmakow.pl

Układaj, planuj, gotuj razem z Grasmaków.pl

Schab w sosie pomidorowo-śliwkowym



Dodane przez: GraSmaków.pl

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: 45-60 min.


Składniki

  • wieprzowina - schab - 1kg
  • bułka tarta - 100 g
  • smalec - kilka łyżek
  • śliwki suszone - 150 g
  • miód pszczeli - 1 łyżka
  • cebula - 3 szt.
  • przecier pomidorowy - 4 łyżki

Przyprawy

  • sól biała - do smaku
  • pieprz - do smaku
rozyczki

Przygotowanie

  1. Wlać około litra wody do garnka, doprowadzić do wrzenia (tyle wody żeby przykryło schab). Dodać schab i gotować około 10 min.
  2. Schab wyjąć z wody i pokroić w plastry o grubości około 1cm (wodę pozostawić na póżniej), każdy plaster obtoczyć w bułce tartej i obsmażyć na smalcu na rozgrzanej patelni.
  3. Po obsmażeniu plastry schabu dodać do odstawionej wody i gotować na małym ogniu.
  4. Do garnka dodać 150g suszonych śliwek oraz 1 łyżkę miodu.
  5. Cebulę pokroić w piórka dodać do schabu. Całość gotować około 40 min.
  6. Na koniec gotowania dodać 4 łyżki przecieru pomidorowego, doprawić solą i pieprzem. Gotować aż będzie miękkie (około 1h).

Dodaj do jadłospisu

Kraj: Polska

Rodzaj dania: dania główne

Liczba odwiedzin: 1474

Zapamiętało na koncie: 0 osób

Artykuły z przepisem: 0

Twój komentarz




Podobne dania Najlepiej podawać zInne dania tej kuchni

Risotto ze szparagów z truskawkami

Dodane przez:
Boris
Czas: 30-45 min.

Wołowina w piwie

Dodane przez:
Sunshine
Czas: 1,5-2 h

Kalafior gotowany

Dodane przez:
GraSmaków.pl
Czas: 15-30 min.

Makaron z serem twarogowym i masłem

Dodane przez:
GraSmakow.pl
Czas: do 15 min.