Grasmakow.pl

Układaj, planuj, gotuj razem z Grasmaków.pl

Ten przepis polecany jest przez szefa kuchni - to przysmak Gry Smaków.


Sprawdź inny polecany przez postać przepis

Małże z makaronem ryżowym



Dodane przez: GraSmaków.pl

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: 30-45 min.


Składniki

  • małże bez skorupek - 250g
  • cebula - 1 szt (duża)
  • pieczarki - 250g
  • masło Ekstra - 3 łyżki
  • czosnek - ząbek - 4 szt
  • pomidory w puszce - 500g
  • cytryna - 2 szt
  • sos sojowy ciemny - 1 łyżka
  • papryczka chili czerwona - 1 szt
  • makaron ryżowy - 200g
  • papryka zielona - 150g

Przyprawy

  • pietruszka natka - pęczek
  • sól
  • pieprz
  • kolendra świeża
miejsce na reklame - obszar 5

Przygotowanie

  1. Małże zalać wodą i odstawić na 2h. Następnie odlać wodę, zalać sokiem z wyciśniętych cytryn i wstawić do lodówki na ok 2h.
  2. Małże odcedzić. Masło roztopić na patelni i wrzucić pokrojone pieczarki (dopilnować, aby pieczarki nie tłoczyły się na patelni co pozwoli im się zarumienić), chwilę smażyć. Do pieczarek dodać cebulę pokrojoną w piórka, paprykę pokrojoną w drobne paski, drobno posiekana papryzkę chilli, sól i pieprz. Smażyć ok 4 min.
  3. Do warzyw dodać małże i sos sojowy, smażyć kilka minut i dodać pomidory w puszce. Dusić 15 min pod przykryciem.
  4. Na koniec dodać zgnieciony czosnek, chilli, natkę pietruszki, kolendrę i dusić minutę.
  5. Przygotować makaron ryżowy wg przepisu na opakowaniu. Makaron zalać sosem.

Dodaj do jadłospisu

Czas oczekiwania: powyżej 2 h

Kraj: Francja

Rodzaj dania: dania główne

Liczba odwiedzin: 3077

Zapamiętało na koncie: 0 osób

Artykuły z przepisem: 0

Komentarze

Everlast
Everlast :: Dla smakoszy małż polecam, jednak trzeba naprawdę lubić ten smak. Lepiej jest przyrządzać małże w skorupkach uprzednio dobrze je wypłukać te kupowane już obrane mają gorszy smak.

Twój komentarz




Podobne dania Najlepiej podawać zInne dania tej kuchni

Makaron erotyczny

Dodane przez:
Sunshine
Czas: 15-30 min.

Pesto pistacjowe

Dodane przez:
Sunshine
Czas: 15-30 min.

Brak przepisu

Sałata z łososiem

Dodane przez:
Sunshine
Czas: 15-30 min.