Grasmakow.pl

Układaj, planuj, gotuj razem z Grasmaków.pl

Ten przepis polecany jest przez szefa kuchni - to przysmak Gry Smaków.


Sprawdź inny polecany przez postać przepis

Chili con carne



Dodane przez: Boris

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: 1,5-2 h


Składniki

  • cebula czerwona - 2 szt
  • czosnek - ząbek - 4 szt.
  • oliwa z oliwek - 5 łyżek
  • mięso mielone wołowo-wieprzowe - 500 g
  • papryka zielona - 1 szt
  • papryka żółta - 1 szt
  • papryka czerwona - 1 szt
  • fasola czerwona konserwowa - 2 puszki (800 g)
  • mąka pszenna - 1 łyżka
  • wino czerwone wytrawne - około 1/2 szkl
  • czekolada gorzka - 4 kwadraciki
  • ocet - 1 łyżka
  • sos pomidorowy - 200 g
  • pomidory w puszce - 800 g
  • śmietana 18% - 1 łyżka

Przyprawy

  • kmin rzymski mielony - 1/2 łyżeczki
  • papryka słodka - 1,5 łyżeczki
  • papryka ostra - 1/2 łyżeczki
  • curry - 1 łyżka
  • sól - do smaku
miejsce na reklame - obszar 5

Przygotowanie

  1. Podsmażyć cebulę, czosnek i chilli na oliwie.
  2. Mięso mielone dodać do woreczka, następnie dodać wszystkie przyprawy suche (kmin, paprykę słodką, paprykę ostrą, curry, sól), mąkę i wymieszać.
  3. Dodać mięso do podsmażonej cebuli, czosnku, chilli i całość smażyć około 5-7 minut, na koniec dodać sól do smaku.
  4. Następnie dodać wino i chwile całość odparowywać. Następnie dodać sos pomidorowy, pomidory w puszce i chwile odparowywać. Dodać ocet i zostawić odkryte na 30 min na malutkim ogniu, następnie dodać fasolkę i paprykę pokrojona w kwadraciki i gotować kolejne 30 min na malutkim ogniu.
  5. Na koniec dodać czekoladę i zamieszać, aż do rozpuszczenia. Przed podaniem dodać łyżkę śmietany na talerz.
  6. Podawać z ryżem lub z tortillą.

Dodaj do jadłospisu

Kraj: Meksyk

Rodzaj dania: dania główne

Liczba odwiedzin: 4437

Zapamiętało na koncie: 0 osób

Artykuły z przepisem: 0

Twój komentarz




Podobne dania Najlepiej podawać zInne dania tej kuchni

Smażone jaskółcze gniazda

Dodane przez:
Ptaszyna
Czas: 45-60 min.

Kulebiak

Dodane przez:
GraSmakow.pl
Czas: 45-60 min.

Tortilla

Dodane przez:
GraSmaków.pl
Czas: 30-45 min.

Guacamole

Dodane przez:
Sunshine
Czas: do 15 min.